Mencicipi Jepa, Makanan Penyelamat Dikala Krisis Pangan Masalembu

Redaksi Nolesa

Senin, 6 Maret 2023

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Pesona Nusantara, NOLESA.com — Indonesia tidak hanya kaya budaya dan bahasa. Lebih dari juga kaya dengan kuliner khas daerah yang tersebar di Nusantara.

Uniknya lagi, kuliner khas itu terkadang dibuat dari jenis yang sama. Tetapi karena cara mengolah dan bahan tambahannya yang beda sehingga menghasilkan jenis makanan baru yang berbeda pula jenis juga rasanya.

Semakin lengkaplah stok kuliner khas Indonesia yang siap memanjakan lidah penikmatnya.

Dari sekian kuliner warisan Nusantara, ada Jepa namanya. Kuliner ini merupakan makanan khas Suku Mandar Sulawesi Barat. Bahannya cukup sederhana. Jepa terbuat dari singkong dan parutan kelapa.

Walaupun Jepa kuliner khas Sulawesi Barat, Jepa juga bisa ditemukan di Sumenep, Madura, Jawa Timur. Tepatnya di Pulau Masalembu. Karena di pulau terluar Sumenep itu selain Suku Madura juga terdapat Suku Bugis dan Suku Mandar.

Baca Juga :  Lezatnya Nasi Krawu, “Nasi Rames” ala Gresik Jawa Timur

Meskipun mereka hidup di Sumenep sudah dalam kurun waktu yang lumayan lama, namun  tetap mempertahankan Jepa sebagai kuliner warisan leluhurnya.

Bahkan, Jepa seringkali menjadi makanan alternatif ketika bahan makanan pokok menipis. Jepa dikonsumsi sebagai pengganti nasi.

Termasuk ketika terjadi badai kemarin. Karena tidak ada pengiriman beras sebagai bahan makanan pokok ke Pulau Masalembu, Suku Bugis dan Mandar mengkonsumsi Jepa.

Baca Juga :  Semarak Hari Jadi Sumenep ke 753, KJS Gelar Berbagai Festival

“Orang Madura biasanya makan ketela sama pisang, Suku Mandar dan Bugis makan Jepa, makanan khas Suku Mandar Sulawesi Barat yang terbuat dari bahan singkong dan parutan kelapa,” kata Darul Hasyim Fath anggota DPRD Sumenep yang merupakan putra Masalembu ketika menjelaskan krisis pangan setelah badai menerjang pulau tersebut.


Penulis : Wail

Editor : Ahmad Farisi

Berita Terkait

Lebih Dekat dengan Myze Hotel Ujung Timur Pulau Madura
Pantai 9 di Sumenep, Rujukan Wisata Selama Nataru
Mengenal Lima Daerah Administrasi Yogyakarta
Mau Buat Gudeg Khas Jogja yang Enak? Ini Resepnya
Mengenal Jepara, Kabupaten yang Terkenal dengan Seni Ukirnya
Perkuat Identitas, Bupati Sumenep Bangun Tugu Keris Setinggi 17 Meter
Tembakau Bukan Tanaman Asli Indonesia
Bupati Sumenep Bersama KFI Menikmati Keindahan Wisata Gili Labak

Berita Terkait

Kamis, 26 Desember 2024 - 07:30 WIB

Lebih Dekat dengan Myze Hotel Ujung Timur Pulau Madura

Jumat, 13 Desember 2024 - 08:58 WIB

Pantai 9 di Sumenep, Rujukan Wisata Selama Nataru

Sabtu, 24 Agustus 2024 - 13:22 WIB

Mengenal Lima Daerah Administrasi Yogyakarta

Minggu, 28 Juli 2024 - 05:06 WIB

Mau Buat Gudeg Khas Jogja yang Enak? Ini Resepnya

Senin, 22 Juli 2024 - 05:24 WIB

Mengenal Jepara, Kabupaten yang Terkenal dengan Seni Ukirnya

Berita Terbaru

Menteri Pertanian RI, Andi Amran Sulaiman (Foto: ip/nolesa.com)

Nasional

Pemerintah Jamin Harga Beras Stabil Hingga Ramadan 1446 H

Selasa, 4 Feb 2025 - 22:03 WIB

Nelly Farraniyah (Foto: dokumen pribadi untuk nolesa.com)

Sosok

Pengalaman Hobi Jadi Motivasi Profesi

Selasa, 4 Feb 2025 - 18:26 WIB