Connect with us

Pendidikan

Mahasiswi IST Annuqayah Dampingi Peternak Buat Telur Ayam Asin

Redaksi Nolesa

Published

on

KKN Kelompok 01 IST Annuqayah sedang melakukan kunjungan ke peternak ayam petelur di Desa Pragaan Laok pada Kamis, 19/8/2022. (Foto: nolesa.com)

Sumenep, nolesa.com – Mahasiswi Institut Sains dan Teknologi (IST) Annuqayah Guluk-guluk Sumenep yang menjalani proses Kuliah Kerja Nyata (KKN-01) Reguler posko Pragaan Laok, melakukan kunjungan ke salah satu peternak ayam petelur di Desa Pragaan Laok pada Kamis, (19/8/2022).

Kedatangan mahasiswa ke peternak ayam di desa Pragaan Laok bermaksud untuk memberikan penyuluhan cara pembuatan telur asin menggunakan telur ayam. Karena, telur ayam juga bisa dijadikan untuk menjadi produk telur asin.

Baca Juga :  Setahun, Siswa di Madrasah ini Sabet 243 Medali

Hal ini dilaksanakan karena berangkat dari penuturan Bapak Wahid Amin selaku pemilik ternak. Ia menceritakan bahwa setiap hari pihaknya dapat menjual sekitar 14 kg telur yang dihasilkan dari 300 ekor ayam.

Dina Kamelia selaku penanggung jawab kegiatan penyuluhan ini menjelaskan cara pembuatan telur ayam asin kepada peternak.

Baca Juga :  Empat Orang Lulusan Uniba Madura Dapat Beasiswa S2 ke Republik Ceko

“Dengan cara merendam telur ayam selama 10 hari dengan menggunakan rendaman air garam, jahe dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Setelah 10 hari direndam, maka telur ayam asin tersebut sudah bisa direbus,” katanya.

Bapak Wahid, selaku pemilik ternak mengapresiasi tata cara pembuatan telur ayam asin yang dibuat oleh mahasiswi IST Annuqayah. Menurutnya pembuatan ini terbilang unik dan bisa menjadi salah satu saran dalam memasarkan produk telur ternak miliknya.

Baca Juga :  Peduli Pendidikan, Kelompok 47 KKN 108 UIN SUKA Yogyakarta Adakan Bimbel dan TPA

“Ini cocok untuk dinikmati. Saya berminat untuk mencoba pembuatan telur ayam asin dengan cara yang telah dijelaskan mahasiswi IST Annuqayah ini,” pungkasnya.


Penulis/Kontributor: Abd. Waris

Editor: Ahmad Farisi

 

 

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Trending