Topik solo

Timlo, sajian berkuah khas Solo yang merupakan adaptasi dari tradisi dapur Tionghoa. Foto, BMA

Kuliner

Timlo: Sajian Berkuah Khas Solo, Adaptasi dari Kuliner Tionghoa

Kuliner | Sabtu, 18 Desember 2021 - 06:32 WIB

Sabtu, 18 Desember 2021 - 06:32 WIB

Sebagai destinasi wisata kuliner, Solo dengan slogan The Spirit of Java dikenal memiliki beragam khazanah kuliner yang khas dan eksotik. Di antara kuliner khas…

Tengkleng, kuliner rakyat khas Solo yang terbuat dari tetelan kambing. [Foto BMA]

Kuliner

Riwayat Tengkleng, Siasat Rakyat Solo Hadapi Keterbatasan Pangan di Masa Kolonial

Kuliner | Minggu, 21 November 2021 - 08:29 WIB

Minggu, 21 November 2021 - 08:29 WIB

Bangsa Indonesia pernah mengalami masa-masa sulit selama ratusan tahun di masa penjajahan. Masa-masa sulit itu menjadikan banyak rakyat menderita, karena krisis ekonomi dan keterbatasan…